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【本源农业】湖北电视台垄上行携手荆州会员考察纪实
来源: | 作者:pro402e2e | 发布时间: 2018-01-29 | 605 次浏览 | 分享到:


现在,虽说人们的生活水平都提高了,但想要吃上原生态、无污染的正宗土猪肉,也并非一件容易的事!
位于北纬30°黄金种植畜牧带的湖北省黄冈市黄梅县柳林乡南北山生态养殖基地里,就有一种土猪——南北山Z8橡果黑猪,蹄为黑色或通身黑色,是纯种中国土猪系统自由半圈半放养的猪也是接近于野猪的品种。它们每天600多米海拔的山林中自由自在地吃着橡果喝着泉水


12月9号,南北山生态基地迎来了新农会(贺克麟)带领的荆州会员及湖北垄上行电视台,实地考察南北山Z8橡果黑猪的天然养殖全过程。 

早上八点,本源生态农业总经理何小营便领着垄上行电视台,及荆州会员朋友一行人参观了生态土猪纯天然放养场,全程在线网络直播(垄上行APP)介绍土猪的养殖理念及方法。

荆州的会员们采购了三头整猪,其中一头在几分钟内便被现场的会员们抢购一空,看来人们对生态食品,健康生活这一理念越来越重视了。

参观完土猪的纯天然放养场,就是咱们今天的重头戏了——土猪宴!

这种场景在的记忆中都是儿时过年才会有的。平日喂猪浇菜,年底猪也肥了,便在过年之前将猪杀掉为过年做准备。按照我们当时农村的风俗,人们会在杀年猪的时候邀请亲戚朋友到家里来吃饭,而菜的主要内容就是猪肉,如:猪肝猪血汤红烧肉等等。就像我们今天的氛围一样,农村土话讲就是:杀年猪,吃刨汤,亲朋好友齐分享

开宴前,会员们近乎疯狂的抢购了一批南北山的生态产品,如胚芽米、香粘米、小黄姜、干土豆饼、蒸肉米粉、红薯粉、秘制辣椒酱等。

本源山荘的厨房,非常的干净整洁,还建有现在非常少见的农村大锅灶。蔬菜配菜类都是南北山高山生态蔬菜基地新鲜采摘的.

一盘盘热气腾腾,色香味俱全的以猪肉为主、高山生态蔬菜为辅,精心调制成的各种美食不断的端上餐桌客人们大快朵颐,觥筹交错,餐厅里菜香、酒香、欢声笑语融成一副温馨而欢乐的场面,好不惬意啊!


南北山大锅灶特有的生态大米高山红薯熬制而成的锅巴粥更是锦上添花,受到客人们的热捧,吃一口满满的锅巴香夹着红薯的甜味,说不出的满足感!

客人们吃饱喝足后稍作休息,游览了一下南北山的风光之后,带着满满的包裹和愉悦的心情踏上了归途,他们满心期待着下一次的南北山之旅......